Antioksidan Ne İşe Yarar?
Günlük yaşamda hemen hemen herkesin ismini duyduğu antioksidanın ne işe yaradığı oldukça merak edilir. Antioksidan, vücutta temel olarak serbest radikal temizleyici, peroksit çözücü, tekli oksijen söndürücü, enzim inhibitörü, hidrojen ve elektron verici olarak görev yapar. Aynı zamanda bu bileşenler, akciğerlerde savunma hattı oluşturur ve serbest radikallerin dengelenmesini de sağlayarak bağışıklığın artmasına yardımcı olur.
Antioksidan Türleri Nelerdir?
Antioksidan, sanılanın aksine tek bir madde değildir. Antioksidan görevi gören onlarca farklı bileşen bulunur. Bu bileşenlerin her birinin ise kendi içinde bir işlevi vardır. Bunlardan bazılarını; antosiyanin, likopen, C vitamini, resveratrol, demir, çinko, E vitamini, bakır, selenyum ve beta karoten şeklinde sıralamak mümkündür. Aynı zamanda bazı enzimlerin de antioksidan etkisi mevcuttur.
Antioksidanın Yararları Nelerdir?
Sağlıklı bir yaşam sürmek ve hastalıklara karşı vücudun daha dirençli olmasını sağlamak açısından antioksidanlar önemli bir yere sahiptir. Genel olarak bu bileşenler, birçok hastalığın tedavisini desteklediği için uzmanlar tarafından sıklıkla tavsiye edilir. Antioksidan faydaları şu şekilde sıralanabilir:
• Duygu durum bozukluklarına karşı destekleyici bir rol oynar.
• Kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
• Vücudu serbest radikallerin zararlı etkisinden korur.
• Bağışıklığın güçlenmesini sağlar.
• Bu bileşenler yaşlanma sürecinde ortaya çıkan istenmeyen zihinsel etkileri azaltarak, hafızanın da güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca bu sayede antioksidan bileşenler, Alzheimer gibi çeşitli hastalıklara karşı vücudu korur.
• Vücuda yeterli miktarda alınan antioksidan yaşlanma karşıtı bir rol oynar.
• Cilt sağlığına iyi gelir ve kırışıklık oluşumunu geciktirir.
• Vücuda yeterli miktarda alındığında birçok hastalığa karşı koruyucu bir etki sağlar.
Bu gibi özelliklerinden dolayı bu bileşeni içeren besinler tüketmek sağlık açısından son derece önemlidir.
Antioksidan Hangi Besinlerde Yer Alır?
Antioksidanlar süt ürünleri, sebze ve meyveler olmak üzere birçok farklı besinde bulunur. Bu bileşen açısından zengin olan besin kaynakları ise temel olarak şu şekildedir:
• Bitter çikolata
• Sarımsak
• Yeşil çay ve ada çayı
• Dereotu, maydanoz, kekik ve biberiye
• A vitamini içeren süt ve süt ürünleri
• C vitamini içeren sebze, meyve ve turunçgiller
• E vitamini içeren fındık, ceviz, tohum, bitkisel yağ ve yeşil yapraklı sebzeler
• Selenyum içeren tahıllar, yumurta, peynir, baklagiller, pirinç, mısır ve buğday
• Likopen içeren kırmızı ve pembe renkli sebze ve meyveler: karpuz, çilek, domates vs.
• Beta karoten içeren havuç, bezelye, ıspanak, mango gibi parlak renkli sebze ve meyveler
Bu gibi antioksidan besinler tüketmek, kalp sağlığına iyi gelir ve aynı zamanda vücudun bağışıklığını artırır.
Antioksidan Eksikliği Nelere Yol Açar?
Günlük yaşamda çevre kirliliği, havadaki kimyasal maddeler, besinlerdeki katkı maddeleri gibi pek çok zararlı madde, vücutta serbest radikallerin artmasına sebep olur. Bu durum ise vücuttaki antioksidan ihtiyacını artırır. Bu nedenle antioksidan yönünden zengin bir şekilde beslenmek son derece önemlidir. Antioksidanlar, vücuda yeterli oranda alınamadığında ise kalp hastalıklarından, tansiyon problemlerine ve kansere kadar birçok hastalığın görülme ihtimali artar.
Antioksidan İçeren Vitaminlerin Yan Etkileri Nelerdir?
Antioksidan, vücudun ürettiği bir bileşen olsa da besinler yoluyla da vücuda alınması gerekir. Bu bileşeni, gıdalar yoluyla yeteri kadar alamayan kişiler ise antioksidan takviyesi kullanabilir. Genel olarak bu bileşenlerin fazlalığının vücutta zararlı bir etkisi yoktur ancak çeşitli vitaminler yüksek oranlarda kullanıldığında bu durum bazı sağlık sorunlarına sebebiyet verebilir.
Bir antioksidan kaynağı olarak fazla miktarda selenyum takviyesi alındığında, bu bileşen toksik bir etkiye sebep olabilir. Mide bulantısı ya da kusma gibi belirtilerle kendini gösteren selenyum yüksekliği uzun vadede saç dökülmesi ya da tırnak kırılması gibi istenmeyen sorunlara da yol açar. Benzer şekilde karotenoid içeren takviyelerin kullanılması, deri renginin farklılaşması gibi yan etkilere de sebep olabilir. Bu yüzden antioksidan kaynaklarını hap ya da tablet yoluyla alacak kişilerin öncesinde bir uzman hekime danışması özellikle tavsiye edilir.
Bizi Instagramdan Takip Edebilirsiniz…
