Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Annenin Elinden Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi ile sizlerle.
Dereotlu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 125 Gr eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 yumurta birinin sarısı üzerin
- 2 çorba kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 4 su bardağı un
- 1/2 demet dereotu
- Yeteri kadar peynir (lor, beyaz peynir vs)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt ve sirkeyi iyice çırpın. Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve şekeri de ilave edin. İyice yoğurun.Dereotunu da ilave edip yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, içine peynir koyarak şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
