Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Karnıyarık Poğaça Tarifi!
Karnıyarık Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım su bardagı ılık su
- Yarım su bardagı ılık süt
- Yarım su bardagı sıvı yag
- 1 adet yumurta (sarısı üzerine )
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için
- Beyaz peyni
- Biber
- Domates
-
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yaş maya,ılık su,ılık süt ve şekeri uygun bir kaba alalım ve karıştıralım.Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyelim.Son olarak unu azar azar ekleyelim ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.Hamurun üzerini kapatalım ve mayalanmaya bırakalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Mayalanan hamurumuzu eşit bi şekilde bezelere ayıralım.Bezemizi tezgaha alalım ve yuvarlak şekilde açalım.Her iki tarafına kesik atalım.Orta kısmına malzemelerimizi yerleştirelim.Ve kenarlarını birbirinin üzerine kapatalım.Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim.(kontrollü pişirelim) |
