Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Kaşık Tatlısı Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için;
- 1lt süt (yarım bardağını ayırın bir köşeye )
- Yarım su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 paket vanilya
- Yarım paket krema
- 12 adet kedidili
Üzeri için; yarım paket krema ve 100 gr bitter veya sütlü çikolata
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Krema için yumurta ,şeker ,un ve nişastayı tencereye alıp karıştın ve sonra sütü ekleyip çırpın .Pürüzsüz olduktan sonra ocağın altını açıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin Kaynayınca vanilyasını ekleyip altını kapatın . Ocaktan alıp oda ısısında soğutun(dolaba koyarsanız yumurta kokar) Bu arada ara ara karıştırın üstü kabuk tutmasın . Soğuyunca kenara ayırdığınız yarım bardak sütü ve yarım paket kremayı ekleyip mikserle çırpın .Kremanız hazır |
|
2
Tamamlamak
|
Kedidillerini minikçe doğrayıp kremaya karıştırın .Bir borcama yayıp düzeltin . Ocakta yarım paket kremayı ısıtın. Altını kapatıp çikolatayı ekleyerek eritin .Hazırladığınız ganajıda kremanın üstüne yayın . Ben en üste bir soyacak yardımıyla çikolata kırıntısı yaptım Deneyecek herkese afiyet olsun şimdiden! |
