Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Ağlayan Pasta Tarifi!
Ağlayan Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı unKeki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Üzeri için;
- 2 paket krem şant
- 2 çay bardağı sü
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 2,5 su bardağı süt (çikolata sosu için )
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alalım. Köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.Daha sonra süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim ve karıştıralım.Kek hamurumuz hazır.Dikdörtgen borcamın tabanını ve kenarlarını yağlayalım.Daha sonra kek hamurunu borcamın her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.Kekimizi önceden ısıtılmış 160 derece fırında, 30 dakika pişirelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Sürenin sonunda keki fırından alalım ve sıcağıyla üzerine oda sıcaklığındaki sütü her yerine gelecek şekilde dökelim ve kenarda soğuması için bekletelim.Kekimiz soğurken ağlayan pastanın çikolatalı sosu için 1 paket hazır çikolata sosu ve 2,5 su bardağı sütü tencereye alalım ve koyulaşana kadar çırpalım . |
|
3
Tamamlamak
|
Koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.Uygun bir karıştırma kabına krem şanti ve soğuk sütü alalım mikserle koyulaşana kadar çırpalım.Soğuyan kekimizin üzerine hazırladığımız krem şantiyi her yerine eşit geleck şekilde sürelim.(Krem şanti sürmeden önce kekin güzelce soğuduğundan mutlaka emin olalım) |
|
4
Tamamlamak
|
Krem şantiyi sürdükten sonra iyice soğuyan çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökelim. |
