Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım Çıtır Börek Tarifi ile sizlerle .Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Çıtır Börek Tarifinin Malzemeleri
- 1 paket baklavalık yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sirke (elma veya üzüm farketmez)
İç malzemesi;
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kase böreklik peynir
Üzerine sürmek için;
- 2 tane yumurta sarısı
- Susam
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Önce sosu için bütün malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırıyoruz. Sonra 1 tane yufkayı ortadan katlıyor ve 2 yemek kaşığı sosu her yerine sürüyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2İç malzemesini koyup önce kenarlarını katlıyor ve rulo şeklinde sarıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Bütün yufkaları aynı şekilde sardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Daha sonra 200 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. |
