Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Şefika’nın Mutfağından Kabak Mücver Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini link‘e tıklayarak inceleyebilirsiniz!
Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kabak
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 adet taze soğan
- Yarım Demet maydanoz
- Yarım Demet dereotu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 7 yemek kaşığı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için; 1 çay bardağı sıvı yağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Kabakları, soğanı ve patatesi rendeliyoruz. Taze soğanları ve yeşillikleri ince ince kıyıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Tüm malzemeleri derince bir kaba koyuyoruz ve hepsini birlikte karıştırıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Tavamızda yağımıza kızdırıp kaşık yardımı ile mücverleri tavaya koyup kızarsan kadar önlü arkalı kızartıyoruz. Afiyet olsun! |
