Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nefis Tariflerimden Karaköy Poğaçası Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 küp yaş maya yada bir paket 10 gram instat maya
- 2 yumurta akı içine sarısı (Üzerine)
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 150 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 7 su bardağı un
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Su ve süt ılıştırılır maya ,şeker eklenir sırasıyla eritilmiş tereyağı, sıvıyağı, yumurta akı ekleyip en son un ve tuz ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım (unu kontrollü ekleyin)kabarması için Üzerini örterek 20 dakika bekleyelim mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım tepside Yarım saat ikinci mayalanma olsun yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip poğaçaların üstüne sürüp çatalla çizikler yapalım susam isteğe bağlı olarak üzerini süsleyelim 170-180 derecede Üzeri kızarana kadar pişirelim. |
