Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Lezzetli Mutfağım Kıbrıs Köftesi Tarifi ile sizlerle.
Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 3 tane orta boy patates
- 1 tane soğan
- 1 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay bardağı galate unu veya bayat ekmek
- Yarım çay kaşı karabiber
- 1 çimdik tarçın
- ( isteyen maydonoz ekleye bilir)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Patatesleri ve soğanı soyup rendenin ince tarafı ile rendeliyoruz. Patateslerinin suyunu sıkıp yoğuracağımız kaba koyuyoruz. İçine kıyma ve diğer malzemeleri ilave edip yoğuruyoruz. En az üç dakika yoğurduktan sonra üzerine kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. |
