Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Yeşim’s Kitchen Kıbrıs Tatlısı Tarifi ile sizlerle.
Kıbrıs Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
Keki için
- 3adet yumurta
- 1su bardağı galeta unu
- 1su bardağı Hindistan cevizi
- 1su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1paket vanilya
- 1paket kabartma tozu
Kreması için
- 1litre süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2yemek kaşığı un
- 2yemek kaşığı Mısır nişastası
- 1paket kremşanti
- 1paket vanilya
Şerbeti için
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2su bardağı su
- 1paket vanilya
- Yarım limonun suyu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle şerbetini yaparak başlayalım küçük bir tencereye şeker su alarak kaynamaya bırakalım altını kapatmaya yakın limon suyu vanilya ilave edip karıştıralım 5dakika daha kaynatıp altını kapatalım şerbeti soğuya dursun biz kekini hazırlayalım derin bir kabın içine yumurta ve şekeri alalım güzelce çırpalım üzerine sıvı yağ Hindistan cevizi galeta unu ceviz içi kabartma tozu vanilya ilave iyice karıştıralım yağladığımız borcama dökelim önceden 200 derece de ısıttığımız fırına verelim |
|
2
Tamamlamak
|
Kekimiz altlı üstlü pişince çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş şerbeti güzelce her tarafına gelecek şekilde dökelim kekimiz şerbetini çekene kadar bizde bi yandan hemen kremasını hazırlayalım uygun bir tencereye süt şeker un nişasta vanilya ilave edip karıştıralım pişirmeye bırakalım ara ara karıştırarak pişirelim pişen kremamıza bir paket toz kremşanti ilave edip mikser ile iyice çırpalım şerbetini çeken kekimizin üzerine dökelim her tarafına gelecek şekilde yayalım son olarak üzerine Hindistan cevizi serpip dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz ve tatlımız hazır afiyetle |
