Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Mel’in Mutfağı Mücver Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 adet kabak
- Yarım su bardağı un
- 2-3 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Öncelikle kabakları rendenin kalın tarafında rendeleyip; suyunu iyice süzelim. Daha sonra yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ekleyelim. Geriye kalan malzemeleri de içine ekleyip iyice karıştıralım. Hafif sulanmaya başlayacaktır, bu aşamada mücverimiz kızartmaya hazırdır. Teflon tavaya az miktarda sıvıyağ alıp, mücverden bir kaşık dökelim ve çevirerek kızartalım. İşte nefis mücverimiz hazır! Deneyenlere afiyet olsun:) |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Geriye kalan malzemeleri de içine ekleyip iyice karıştıralım. Hafif sulanmaya başlayacaktır, bu aşamada mücverimiz kızartmaya hazırdır. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Teflon tavaya az miktarda sıvıyağ alıp, mücverden bir kaşık dökelim ve çevirerek kızartalım. İşte nefis mücverimiz hazır! Deneyenlere afiyet olsun. |
