Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Meryem’in Dünyasından Köstebek Pasta Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta
- 1su bardağı şeker
- yarım bardak süt
- yarım bardak sıvıyağ
- yarım çay bardağı ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
Krema için;
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 3 bardak süt
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- yarım su bardağı şeker
- 1 kaşık tereyağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikli olarak yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpılır. Ardından sıvıyağ, su, süt, kabartma tozu, vanilya, un ve kakauyuda ilave edip yavaş yavaş karıştırılır. Yağlanmış kelepçeli kalıba kek karışımını döküp 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirilir. |
|
2
Tamamlamak
|
Krema için tüm malzemeler derin bir tencerede ocağa alınır ve pişene kadar karıştırılır. Piştikten sonra ılımaya yakın 1 paket toz kremşanti ekleyip mikserler iyice çırpın. |
|
3
Tamamlamak
|
Pişen kekin soğuduktan sonra orta kısımları kaşık ile oyulur. Dilimlenmiş muzları yerleştiriyoruz ve üzerini krema ile kapatıyoruz. Kenara ayırdığımız kek kırıntıları ile pastamızın üzerini kapatıyoruz . Dolapta 4-5 saat dinlendikten sonra servise hazır ? |
