Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Aycum’dan Tahinli Cevizli Un Helvası Tarifi ! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Tahinli Cevizli Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un ( 200 ml bardakla )
- 1 çay bardağı tahin
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 çay bardağı fındık
Şerbeti için;
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle uygun bir tencerede margarin ya da tereyağ eritilir.Yağ eridikten sonra 1 çay bardağı sıvı yağ eklenip 2 su bardağı un ile sürekli karıştırılarak rengi kokusu çıkana kadar kavrulur.Bu arada helvamızın şerbeti için içi derin bir kasede bir bardak şekeri,bir su bardağı sütü bir su bardağı suyu ve son alarak vanilya ekleyip sürekli karıştırıp şerbetini yapalım.Kavrulan una şerbeti ,kepçe yardımıyla yavaş yavaş ekleyelim.Helva karıştırdıkça kendini topluyor .Ardından bir çay bardağı tahin ve fındığı ekleyip kısık ateşte biraz daha kavurup,karıştırıyoruz.Yemek kaşığı ile şekil verip sıcak servis yapın.Afiyet olsun |
