Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nar Kitchen Patates Röşti Tarifi ile sizlerle.
Patates Röşti Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta patates
- 1 yemek kaşığı tereyağ ( oda sıcaklığında )
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Rendelenmiş kaşar peynir
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Patatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatalım ve ocaktan alalım. Soğumuş patatesleri bir kaba rendeleyelim. Ardından tuz , karabiber ve pul biber ile tatlandıralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Orta boy bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritelim. Ve rendelediğimiz patatesleri tavaya koyalım ve bastırarak düzleştirelim. |
|
3
Tamamlamak
|
Kısık ateşte alt kısmı kızarana kadar pişirelim. Düz bir tencere kapağı yardımıyla röştiyi ters çevirelim ve diğer tarafını da kızarana kadar pişirelim. |
|
4
Tamamlamak
|
Pişen röştiyi ocaktan alalım kaşar peyniri üstüne ekleyelim. Ben kırmızı toz biber de ekledim. |
