Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından foodbylittlehands Muhallebili Tart Kurabiye Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Muhallebili Tart Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi kısmı için ;
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 350 gr. Donmuş vişne
Hamur için ;
- 150 gram yumuşamış tereyağı
- 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket şekerli vanilin
- 3-4 su bardağı un
Üzeri için ; File badem
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk önce muhallebisini yapalım. Süt, şeker, un, nişasta,yumurta sarısını bir tencereye alıp pişiriyoruz.Piştikten sonra vanilin ve tereyağını ekleyip soğuması için bir kaseye alıyoruz.Tereyağı ve pudra şekerini,yumurta,sıvıyağ,su karıştırıp en son un,vanilin ekliyoruz ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Hamurdan portakal büyüklüğünde parça koparıyoruz ve dondurucuya atıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Dikdörtgen bir kalıba yerleştiriyoruz.Hangi kalıbınız varsa olur.Üzerine ılıttığımız muhallebiyi ve donmuş vişneleri yerleştiriyoruz üzerine çok az mısır nişastası serpiyoruz ve donmuş hamuru rendeliyoruz ve file bademi serpip 180 derecelik fırında üzeri kızarana pişiriyoruz ve fırından çıktıktan sonra 2 saat kadar dinlendirip pudra şekeriyle servis ediyoruz.Afiyet olsunnnn….. |
