Yufka Çanağında Mor Salata

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından foodbylittlehands Yufka Çanağında Mor Salata Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Yufka Çanağında Mor Salata Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
Sıvı yağ

Mor Salata İçin;

1 adet mor lahana
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 adet salatalık turşusu
1 kutu konserve mısır
10 dal maydanoz
1 su bardağı süzme yoğurt
1 kase ceviz
Yarım limon

Adımlar

Tamamlamak

Öncelikle yufka çanaklarını hazırlayalım.2 adet yufkayı 10*10 kare olacak şekilde keselim.Muffin kalıplarımızı yağlayalım.Yufkalarımızı çapraz 2 kat olacak şekilde her katına yağ sürelim.Muffin kalıplarımıza dizelim.180 derece fırında hafif kızarana kadar kontrollü pişirelim.Bu sırada salatamızı hazırlayalım.
Mor lahanayı yıkayıp rendeleyelim.Derin sos tenceresine zeytinyağı ve mor lahanayı ekleyip 5 dakika soteleyelim.Sotelenen mor lahanayı salata karıştırma kabına alıp soğutalım.Küçük küçük doğradığımız turşuları,ince kıyılmış maydanozu,iri kıyılmış cevizi ve bir avuç ayırdığımız mısırı ilave edip yarım limon suyunuda ekleyip karıştıralım.
Fırından aldığımız yufka çanaklarının içine mor salatayı dolduralım.
Üzerini ayırdığımız mısırla süsleyelim.Tercihen taze nane vs.ekleyip süsleyebilirsiniz. Afiyet olsunn.