Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Patates Çanağı Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 tutam çok küçük doğranmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
İç dolgusu için;
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Patatesleri yıkayıp, bir tencereye alın ve üstlerini geçecek kadar su ilavesi ile kaynamaya bırakın. Patatesler yumuşayana dek bu şekilde haşlayın, yaklaşık 20 dakika |
|
2
Tamamlamak
|
Patatesler haşlanırken soğanı çok ince şekilde doğrayın bi tavaya alın ve iyice pişirin. Pişen patatesler ile soğanı, tuz ve karabiberi karıştırıp iyice ezin. Maydanozu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin. |
|
3
Tamamlamak
|
Maydanozu da ince ince doğrayıp, karışıma ilave edin. |
|
4
Tamamlamak
|
Yoğurt, mayonez ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın ve içine sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırın ve hazırladığınız patates çanaklarının içlerini bu yoğurtlu karışımla doldurun. Üstlerini de kırmızı biberle süsleyip, ılık ya da soğuk olarak servis edin. Deneyeceklere afiyet olsun! |
