Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi!
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 10 ADET MANTAR
- 1 ADET KIRMIZI BIBER
- 1 ADET SOGAN
- 2 DIS SARIMSAK
- 1 ADET HAVUC
- 1.5 SU BARDAGI SUT
- YARİM ÇAY BARDAĞINDAN BIRAZ FAZLA TEL SEHRIYE
- KREMA(SLAGSAHNE) Istege bagli
- 5 DAL MAYDONOZ
- 1 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU UN
- 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAGI
- 2 3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAG
- KARABIBER
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Öncelikle sebzeleri kucuk küçük dograyalim mantarlarida kup kup dograyip kenara alalalim ocaga tencereyi koyup sebzeleri tencereye koyalım yağını ilave edip soteleyelim ununu ilave edelim un kokusu gidene kadar karıstıralım mantarları koyalim tekrar karıştıralım. |
2
Tamamlamak
|
Yaklasik 2 ketil su kullandim suyunu corbanin koyuluguna gore ayarlayin ne koyu ne duru olmamali karabiber ve tuzunu ilave edelim sebzeler pisence sutunu ve kremasıni ilave edelim ve karıştıralım bir iki kez blenderdan geçirebilirsiniz sehriyesini ve maydonozunuda ilave edip 5 dkka piştikten sonra ocağın altını kapatalım. |