Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından sinemcetarifler’den Kalem Börek Tarifi!
Kalem Börek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yufka
- 150gr beyaz peynir (farklı peynirler de kullanılabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Peynir tuzsuz ise bir miktar tuz
- Bir tutam maydanoz
- Bir küçük kase su
- 1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Yufkalarımızı üst üste açalım ve üçgen parçalar olacak şeklinde 8 eşit parçaya bölelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Hazırlamış olduğumuz iç harçtan birer tatlı kaşığı kadar yufkaya ekleyip olabildiğince ince olacak şekilde saralım ve uç kısmını suyla ıslatıp kapatalım. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım. |
