Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Menü Talfa’nın Mutfağından Lahmacun Böreği Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Lahmacun Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yufka
250-300 gr kıyma
2-3 çarliston biber
1 orta boy soğan
1 domates
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 yk domates salçası
1/2 yk biber salçası
1 tutam maydanoz
İsot, karabiber,kimyon,pulbiber,tuz
Sos için;
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tepsiye yağlı kağıt serip yufkanın birini tepsiye serin.( kenarlarından taşıcak) üstüne sos gezdirip diğer yufkanın tümünü tepsinin içine büzerek yerleştirin. Tekrar soslayın. Sonuncu yufkayıda üstüne serip soslayın. Kenarlarından sarkan yufkayı üstüne kapatıp hazırladığımız harcı üstüne eşit olarak yayın. Bu şekilde önceden ısınmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan 4-5 dk sonra sıcak sıcak sarıp 5 dk bu şekilde bekletip dilimleyin. |
