Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Mantarlı Tavuklu Pide Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Tavuklu Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1.5 çay kaşığı tuz
- Yaklaşık 4 su bardağı un
- 500 gram rondodan geçirilmiş tavuk göğsü ( Dilerseniz tavuğu suda haşlayıp didikleyebilirsiniz)
- 2 orta boy soğan
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 adet doğranmış çarliston biberi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı, Kaşar peyniri
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk olarak ılık suyu, ılık sütü ve kuru mayayı bir kaba koyun. Mayanın aktifleşmesi için çırpıp 5 dakika ağzı kapalı şekilde bekletin. Ardından sıvı yağı ve tuzu ilave edin. Önceden elenmiş ununuzu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamuru bir saat mayalandırın. Yağı vesoğanı kavurun üzerine biberi ve tavuğu baharatları ekleyin kavurun. |
