Yüksük Çorbası

Name: Yüksük Çorbası
Yield: 4

4 Kişilik
Zor

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Yüksük Çorbası Tarifi!

Yüksük Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

1.5 Su bardağı hazır mantı
1 Su bardağı haslanmış nohut
1 yemek kaşığı tereyağ
2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsa
1 su bardağı et suyu yoksa yarım paket et bulyon
3 Su bardağı kaynatılmiş su
1 cay kaşığı pulbıber
1 tatlı kaşığı nane

Adımlar

Tamamlamak

Öncelıkle yağları erıtıp sarımsagını kavuralım
Salçasını ılave edelim
Pulbıberınıde ekleyelim
Nohutları ekleyelim 2 dkka kavuralım mantısını ekleyelim
Uzerıne et suyunu ve suyunu ilave edıp tuzunu atalım
Kısık ateşte pısırelım
Pısmeye yakın nanesınıde ılave edıp 5 dkka daha pişirip ocağın altını kapatıp bı 10 dkka dınlendıkten sonra servis edebılırız
Afiyet olsun