Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Annenin Elinden Bakla Çorbası Tarifi ile sizlerle.
Bakla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg taze bakla
- 1orta boy kuru soğan
- 1su bardağı yoğurt
- 1corba kaşığı un
- 1adet yumurta sarısı
- Aldığı kadar su
- 1cay bardağı zeytinyağı
- Kırmızı toz biber
- Birkaç dal dereotu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Soğanı incecik doğrayın. Zeytinyağı ile karamelize olana kadar kavurun. İncecik doğranmış baklaları ilave edin biraz daha kavurun. Sıcak su ilave edin ve baklalar yumuşayana kadar pişirin. |
|
2
Tamamlamak
|
Yumurta, yoğurt ve unu iyice çırpın. Kaynayan sudan biraz ilave edip karıştırın. Çorbaya yavaş yavaş ilave edin. İyice karıştırın. 10 dakika kadar corbamızı pişmeye bırakın. Servis ederken üzerine doğranmış dereotu ve kırmızı biber ile zeytinyağı yakıp gezdirin |
