Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Peynirli Kuş Yuvası Böreği Tarifi ile sizlerle.
Peynirli Kuş Yuvası Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı su
- 1 şişe sade maden suyu(200 ml)
- 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Maydonoz
- yumurta sarısı
Üzerine;
- Lor Peynir
- Kaşar peyniri
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Öncelikle su sıvı yağ, soda ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. |
2
Tamamlamak
|
Yufkayı 8 eşit üçgen parçaya bölüyoruz. sigara böreği sarar gibi 4 parmak kalıncaya kadar sarıyoruz. Kenarlarından şekildeki gibi içe doğru oval şekilde katlayıp dışarı sarkan parçayı ovalden içeri alıyoruz. |
3
Tamamlamak
|
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayıp tepsiye diziyoruz. Kalan sostan kaşık yardımıyla üzerlerine gezdiriyoruz. 20 dk kadar sos çeksin diye bekliyoruz . |
4
Tamamlamak
|
1 çorba kaşığı kadar peynir koyuyoruz. Daha sonra yumurta sarısını sürüyoruz kenarlarına. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. |