Mantarlı Ispanaklı Volovan

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Mantarlı Ispanaklı Volovan Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Volovan Tarifi İçin Malzemeler

18 tane kare milföy

Mantarlı harç için;

Yarım paket mantar
3 tane orta boy kapya biber
1 küçük boy soğan
Tuz , karabiber

Ispanaklı harç için;

2 bağ ıspanak
Yarım paket mantar
Soğan
Yarım paket Krema
Karabiber
Tuz

Üzeri için; Kaşar peyniri

Adımlar

Tamamlamak

Mantarlı harç için;
Soğanı küçük küçük doğrayıp kavurun, üzerine küçük küçük doğradığınız mantarları , kapya biberi koyup pişirin daha sonra baharatları koyup kenara alın

Diğer harç için ince ince soğanı doğrayın ve kavurun üzerine ince ince doğranmış ispanaklari ekleyin ve en son mantarı ekleyin kavurun uzerine kremayı ilave edin ve pişirin baharatları ekleyip altını kapatın.

Milföyden bir bardak yardımı ile daire kesin ve tepsiye alın 6 tane olacak daha sonra o daireden daha küçük bir daire kesip tepsideki yuvarlagun üzerene koyun aynı işlemi bir kez daha yapım yani tabanla birlikte 3 kat olacaktır toplam 6 adet çıkacaktır.
Milföye yumurta sürün 15 dk fırında pişirin daha sonra çanakların içine harcı doldurun kaşar serpin 5 dk daha pişirin afiyet yiyebilirsiniz.