E Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar?

E Vitamini Faydaları say say bitmez! E vitamini tokoferol olarak adlandırılan temel vitamin türlerinden biridir. Yapısı sayesinde yağda çözünebilen bir antioksidan özelliğine sahiptir. E vitamini doymamış yağ asitlerinin oksidasyonla zarar görmesini engeller bu nedenle gıda ve kozmetik ürünlerde de eklenir. Antioksidan özelliği sayesinde hücre zarının koruyucusu olarak görev alır.  Karaciğerde az bir miktara kadar depolanabilir.

Günlük ihtiyaç yetişkin erkeklerde 10. mg,  kadınlarda 8 mg , çocuklarda 3-10 mg arasında değişmektir

E vitaminin faydaları

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Kalp atherlerin de pıhtı oluşmasının önlenmesine yardımcı olur.
• Yetişkinlerde göz sağlığının korunabilmesine yardımcı olur
• Cildin yenilenme hızını arttırır
• Cilt yüzeyindeki kırışık oluşumunu azaltır
• Kronik yorgunluk ve kramp sorunlarının en aza inmesini sağlar
• Alzheimer hastalığının önlenmesine yardımcı olur
• Enfeksiyon hastalıklarına karşı vücudun korunmasına katkıda bulunur
• E Vitamini faydaları arasında saç ve tırnak sağlığını geliştirmekte vardır.
• Sedef hastalığı ve egzama gibi hastalıkların etkisini azaltır

E vitamini hangi besinlerde Bulunur?

• Zeytinyağı, Buğday Özü Yağı, Ayçiçek yağı gibi bitkisel yağlar…
• Badem, Fındık gibi tohumlar…
•  Ispanak, maydanoz , dere otu ve yeşil yapraklı sebzeler
• Tahıllar
• Kırmızı et
• Avokado, muz, kivi
• Tereyağı
• Hamsi, somon, sardalya ve ton balığı gibi balık türleri
• Kümes hayvanları

E vitamini Eksikliğinin Belirtileri Nelerdir?

• Görme problemleri
• Kansızlık
• Cilt bariyerinde hassaslık
• Halsizlik ve yorgunluk
• Tırnak ve saç sağlığının bozulması
• Kas ve kemik ağrısı
• Kas kaybı
• Dilde ve deride çatlaklar

Bizi Instagram hesabımızdan takip edebilirsiniz!

Mutfakadmin

Merhaba ben Mutfakcini admin. Sitede tarif ekleme işlemi yapacağım. 9 yıldır aktif şekilde aşçılık yapıyorum.