Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Baton Pasta Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Baton Pasta İçin Malzemeler
- 5 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım su bardağı nişasta
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
kreması için;
- 2.5su bardağı süt
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 3 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 110 gr çikolata
- Sıvı krema
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Pandispanyamız için yumurta sarısı ve beyazını ayıralım. Yumurta sarısı ve şekerin yarısını köpük köpük olana kadar çırpalım. Sıvıyağ ve en az iki defa elenen kuru malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım. Daha sonra yumurta beyazı ve şekerin kalanını köpürtüp ters çevirdiğimizde akmayacak kıvama getirelim. Hazırladığımız yumurta sarısı karışımımıza yumurta akını 2-3 defa da yavaş hareketlerle yedirelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize eşit şekilde dökerek 170°de 15 dakika kadar pişirelim. Kekimiz piştikten sonra eşit şekilde keselim |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Tüm bu malzemeleri ocakta pişirelim 3 dakika kaynasın ocaktan alalım. 110 gram bitter sütlü karışık çikolata ekleyelim. 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 paket vanilya ekleyelim karıştıralım. Üzerine bir poşet kapatıp biraz soğutalım Sonra yarim paket krema ekleyip iyice çırpalım. Kıvam katı ise biraz daha ekleyebilirsiniz Kremamız hazır Dışı için Kahve dünyasında kuvertür çikolata aldım Üzerine profetrol koydum hazır boş satılıyor |
