Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Ağlayan Pasta Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 paket 25 grlık kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un(maksimum 2 su bardağa un kontrollü
- Arası için; 2 paket krem şanti, 1,5 su bardağı soğuk süt
Çikolata sosu için;
- 2 su bardağa süt
- yarım çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 100 gr sütlü çikolata
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Keki için uygun bir kaba yumurta ve şekeri alalım güzelce çırpalım .Sütü,sıcak suyu ekleyelim çırpalım.Kakao ve kabartma tozunu eleyelim azar azar unu ilave edelim çırpalım.Yağladığımız klasik boy dikdörtgen borcama kek harcını boşaltalım ve 180 derece alt üst ayar fırına verin Ara katı için Süt ve şantiyi katı bir kıvam alana kadar güzelce çırpalım ve dolaba kaldıralım. Kek pişip fırından alın ve tamamen oda sıcaklığına geldikten sonra 1,5 su bardağa süt ile ıslatın .Soğuk şantiyi alalım ve kekin üzerine güzelce eşit şekilde yayın .Çikolata sosunu hazır edene kadar dolapta bekletelim. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Çikolata sosu için çikolata hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım devamlı karıştırarak pişirelim.Biraz kıvam alıp kaynadıktan sonra ocağı kapatalım ve son olarak çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım. kaynar şekilde şantinin üzerine dökmeyin.Sosu ara ara karıştırarak ılındırdıktan sonra pastanın üzerine döküp dikkatlice yaydıralım ve dolaba kaldıralım.1 gece dolapta muhakkak dinlendirin |
