Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Nefis Tariflerimden Biber Dolması Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Bir kilo dolmalık biber
- İki su bardağı pirinç(200ml)
- İki domates rendesi
- İki baş kuru soğan irice
- Bir yemek kaşığı biber salçası
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
- Bir çay kaşığı kimyon
- Bir çay kaşığı karabiber tepeleme
- Bir tatlı kaşığı kekik
- Bir tatlı kaşığı nane
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir çay bardağı sıvıyağ
- Bir tutam maydanoz kıyılmış
- Üzerine bir çay bardağı zeytinyağı
- Biberleri kapamak için İki domates
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Biberler ayıklanır pirinç yıkanır soğan ayıklanıp minnak minnak kıyılır iki domates rendelenir . |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Pirinç soğan Domates rendesi sırayla kalan Malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım. Biberleri yarısına kadar dolduralım üzerini kabuğu soyulmuş dilim domatesle kapatalım. Yayvan tencereye tek sıra dizip üzerine kadar su koyalım pişmeye bırakalım suyunu çekince üzerine zeytinyağı gezdirip ocaktan alalım. |
