Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Songül Kocabay’den Brüksel Lahana Tarifi!
Brüksel Lahana Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kg brüksel lahana
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 adet havuc
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salcasi
- Yarim yemekkaşığı biber salcasi
- Yarim cay bardagi yag
- 1 tatli kasigi sebze cesnisi yada yarim bulyon
- 1 cay kasigi karabiber tozbiber
- Tuz
- 4 su bardağı su
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle Brüksel lahanalarin disini alip sirkeli suda 5 dkka bekletip yikayalim sonra tavaya yagi koyup kup kup dograsigimiz soganlari ilave edip kavuralim uzerine salcasini ve baharatlarini ilave edip 1 dkka kadar salcayida kavuralim yine kup küp dogradigimiz patates ve havucu ilave edip karistirip uzerine lahanayi koyalim karistirip suyunu koyalim kaynadiktan sonra kisik ateste pisirelim. AFIYET OLSUN |
