Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Kendi Dünyasınca Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi ile sizlerle!
Bulgurlu Tavuk Kapama, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Tavuk eti ve bulgurun mükemmel uyumuyla ortaya çıkan bu yemek, özel günlerden günlük sofralara kadar geniş bir yelpazede tercih edilen bir seçenektir.
Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 6 7 adet tavuk baget
- 3 su bardağı bulgur
- 1 iri soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Kuru nane karabiber kimyon kekik tozbiber
- Tuz
- Tavuk suyu
Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tavukları haşlayın. Tencereye sıvıyağ ilave edip doğranmış soğanı ilave edin. Kavrulduktan sonra üzerine salçasını ekleyip biraz kavurun. Baharatları ilave edip kavurun. Bulguru ekleyip 1 dk kavurun. Bulguru fırın kabına alın. Üzerine tavukları dizin. Tavuk suyunu üzerini 2 parmak geçecek şekilde dökün. Folyoyla kapatıp 180 derece fırında pişirin. Piştikten sonra üzerine için tereyağını kızdırıp servis etmeden önce dökün. Afiyetle |
