Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Benim Dünyam Donut Tarifi ile sizlerle!
Donut Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket yaş maya
- 2 çorba kaşığı sıcak su
- 50 gr şeker
- 350 gr sıcak süt
- 2 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 70 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 800-850 gr un
- Kızartmak için bol sıvıyağ
Adımlar
1
Tamamlamak
|
Maya sıcak suya ufalanır, içine şeker koyulup iyice eritilir. Üstü kapatılarak 15 dk bekletilir. |
2
Tamamlamak
|
Hamur sıvıyağ sürülmüş bir kaba alınır ve üstüne de hafif sıvıyağ sürülür. Üstü kapatılarak bir saat dinlendirilir. |
3
Tamamlamak
|
Bol sıvıyağ geniş bir tencerede iyice ısıtılır. Dokusu bozulmadan donutlar kızgın yağa koyulur ve kızartılır. |