Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Aycum fırında tavuk pirzola tarifi ile karşınızda! Yazarımızın diyor ki; “Merhabalar enfes sosuyla damaklar da iz bırakacak çok pratik, müptelası olacağınız bir tarif bırakıyorum. Tarifin videosu için Instagram adresime bekliyorum sevgiler..” Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Tavuk Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- 4 -5 adet tavuk pirzola
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 400 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber ya da toz biber
- 1,5 tatlı kaşığı nişasta (çay bardağının tamamı su ile karıştırılacak )
- Çok ince karıştırılmış dereotu veya maydanoz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
İlk olarak tavuk pirzolayı fırın kabına alıp tuzladım. Ardından ,uygun bir tencere de sıvı yağ ve tereyağ ile ince ince kıydığım soğan ve sarımsağı kavurdum. Salça ekleyip tekrar kavurdum. Üzerine kremasını ekleyip ,tekrar karıştırdım. Son olarak baharatları ve su ile karıştırdığım, nişastayı da ilave ettikten sonra yeşilliğimi (maydanoz)ekleyip sosum hafif kıvam alana kadar pişirdim. |
|
2
Tamamlamak
|
Sosu tavuklarımın üzerine gezdirip önceden ısıtmış olduğum 190 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirdim. (tavukların kalınlığına bağlı pişme süresi ) Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! |
