Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Aybilge Mutfak Fesleğenli Süzme Mezesi Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Fesleğenli Süzme Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 dal taze fesleğen
- 1-2 dal ıspanak⠀
- 3-4 dal maydanoz ve dereotu⠀
- 5 kaşık süzme yoğurt
- İki kibrit kutusu kadar keçi peyniri (60 gr)[beyaz peynir de olur, ben elimde o var diye onu kullandım]
- Bir avuç ceviz ve çam fıstığı(dolmalık fıstık)[toplam 25 gr kullandım]⠀
- 2 diş sarımsak⠀
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı ⠀
- Tuz ve karabiber
Bizi Instagram‘dan Takip Edebilirsiniz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Ceviz ve fıstığı biraz dövelim ya da rondoda çekelim bir kaseye aktaralım. Sonra fesleğenleri, ıspanağı, maydanoz&dereotunu ve sarımsağı zeytinyağıyla beraber ipli el rondosunda ya da rondoda çekelim. Süzme yoğurdumuzu ve peyniri ekleyelim, üzerine ceviz ve fıstığı dökelim tüm malzemeleri rondoda iyice karıştıralım. Tuz ve karabiber ekleyerek tabağa aktaralım, üzerine zeytinyağı gezdirelim. İstediğimiz şekilde süsleyip servis edelim. Afiyet olsun. ⠀ |
