Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Burcu’nun Mutfağı çok lezzetli fırında çok az yağ ile pişirebileceğiniz kızartma lezzetinde çok lezzetli sebze tarifi ile karşınızda. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Fırında Az Yağlı Soslu Sebze Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 patlıcan
- 1 kabak
- 3-4 adet patates
- 3-4 adet biber
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
Sosu için ;
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Çeyrek çay bardağı su
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber,
- Tuz
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Sos için gerekli malzemeler karıştırılır sebzeler julyen doğranıp sosun içerisine eklenip harmanlanır. Tepsiye sıra sıra dizilir üzerine ince doğranmış sarımsak dilimleri eklenir. Yağlı fırın kağıdı suyla ıslatılıp tepsinin üzeri kapatılır 190 derece fırında kontrollü olarak pişirilir. Üzerine domates sosu ve yoğurt dökerek servis edebilirsiniz. |
