Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Bir Tutam Tarif Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi ile sizlerle.
Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gr kıyma
- 3 tane domates rendesi
- 1 tane orta boy kuru soğan
- Maydanoz
- Çok az sıvı yağ
- Tuz, pul biber, kekik
- 2 tane büyük boy kızartmalık patates
Kızartmak için; sıvı yağ
Üzeri için; 1 kase sarımsaklı yoğurt
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Kıymayı bir tavaya alıp biraz kavurduktan sonra ince doğranmış soğanları ekliyoruz. Biraz daha kavurup domates rendesini ekliyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Piştiği zaman tuz, pul biber ve ince kıyılmış maydanozda ilave edip kıymalı harcı hazırlıyoruz. |
|
3
Tamamlamak
|
Patatesleri ince ince doğruyoruz. |
