Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Eylül’ün Mutfağından Ganajlı Çilekli Magnolia Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Ganajlı Çilekli Magnolia Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema veya toz krem şanti
Arası İçin;
- 1 paket cicibebe bisküvi ( Burçak veya sevdiğiniz yulaflı bisküvi)
- Çilek
Ganaj İçin;
- 200 ml krema
- 180 gr. Sütlü vebitter karışık çikolata ( çikolatayı siz nasıl severseniz o şekilde ayarlayın)
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Tencereye krem şanti hariç tüm malzemeyi ekleyip kıvam alıp kaynanana kadar karıştıralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Kaynadıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alalım. Ara ara karıştırarak soğumasını sağlayalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Soğuyunca toz krem şantiye ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım. Bisküveleri rondoda çekelim. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Ganaj İçin kremayı ısıtıp ocaktan alalım. Çikolataları ekleyip karıştıralım. Ara ara karıştırarak soğutalım. Magnolia’yı servis edeceğiniz kuplara il önce krema kenarlara çilekleri dizip üzerine bisküvi şeklinde bütün kuplara bu şekilde pay edip tamamlayalım. Soğuyan ganajı da kuplara edip bir gece buzdolabında dinlendirelim. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun |
