Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından marifetelerde’den Tam Tutan Mercimek Köftesi Tarifi!
Tam Tutan Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4-5 su bardağı su
- 1 yatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 adet limon
- 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
- Dereotu
- Maydanoz
- Kıvırcık
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tencereye bolca yağımızı koyalım ve incecik doğranmış kuru soğanı tencereye alıp güzelce kavuralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Yıkanmış mercimekleri ilave edip 4 bardak suyu ekleyelim ocağın altını kısalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Suyunu iyice çeken mercimeğe bulguru ilave edip ağzını kapatalım tencerennn ve ocaktan alalım. |
