Kıymalı Poğaça

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Leziz Mutfak Kıymalı Poğaça Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Kıymalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı zeytinyağı
1 yumurtanın akı
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz

Kıymalı iç harç için;

250 gr kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber

Üzeri için; 1 yumurtanın sarısı

Adımlar

Tamamlamak

Hamur için verilen malzemeleri ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun ve buzdolabında dinlendirin.
Soğanları küp doğrayın. Kıymayla birlikte kavurun. Karabiber ve tuzunu ilave ettikten sonra soğumaya bırakın.
Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın. Hamurları çay tabağı büyüklüğünde açıp kıyma harcını paylaştırıp kapatın.
Üzerlerine yumurta sarısı sürün. ve bir çatal ile çizin
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.