Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Hanife’nin Blogu Kruvasan Poğaça Tarifi ile sizlerle! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Kruvasan Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ılık süt(125ml)
- 1 çay bardağı ılık su(125 ml)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta beyazı
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant kuru maya
- Aldığı kadar un
- 30 gr oda sıcaklığında tereyağı
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tüm malzemeleri sırasıyla ekleyerek karıştıralım Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım toparlanan hamura tereyağını ekleyerek katlaya katlaya iyice yoğuralım üstünü kapatıp oda sıcaklığında 1saat mayalanmasını bekleyelim ben peynirli harç hazırladım kruvasan şekli verip yarım saatte tepsi mayasına bırakalım ve üzerine 1 yumurta sarısı ve zeytinyağ karışımını fırça ile sürelim isteğe göre susam çörek otu vs döktükten sonra 190derecede alt üst fansız ayarda üstü kızarana kadar pişirelim (benim fırınım 30dakikada pişirdi). |
