Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Örgü Kurabiye Tarifi!
Örgü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gr margarin veya tereyağ
- Yarım çay bardagı sıvı yag
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine )
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığından biraz fazla tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam-çörek otu
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Oda sıcaklığında olan margarini yoğurma kabına alalım.Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına ekleyip karıştıralım. |
|
2
Tamamlamak
|
Kontrollü bir şekilde unu ekleyelim.Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.Hamurumuza dilediğimiz şekli verelim ve yağlı kagıt serili tepsiye dizelim.Şeklini verdiğimiz kurabiyemizin üzerine yumurta sarısı sürelim.Daha sonra susam ve çörek otu serpelim.180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim |
