Pankek

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Fadime Er’den Pankek Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.

Pankek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Pişirme aşamasında kullanmak için; sıvı yağ

Adımlar

Tamamlamak

Öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice çırpalım.
Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim çırpalım. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım.
Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağı dökelim fırça yardımı ile her yerine gelecek şekilde dağıtalım. Sıvı yağı az kullanmak pankek yapmanın püf noktalarındandır.
1 yemek kaşığı hamur dökelim ve hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
Üzeri göz göz olmaya başlayınca tersine çevirelim.
Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.