Paskalya Çöreği

Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Leyloş’un Mutfağından Paskalya Çöreği Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağından bir parmak eksik erimiş tereyağı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta (tamamı içine)
Yarım yaş maya veya 20 gram kuru maya
1.5 su bardağı şeker (şeker sevmiyorsanız azaltın)
1 yemek kaşığı dolu mahlep
Bir çimdik tuz
6 su bardağı un ( unu kontrollü ekleyin)

Üzeri için;

İki yumurta sarısı
File badem veya fındık

Adımlar

Tamamlamak

Ilık su, süt, maya ve şekeri karıştırıp 15 dakika kabartalım. Ardından yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip hamuru yoğuralım. Ele yapışmadan toparlanan bir hamur olacak.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurdan üç eşit parça koparıp saç örgüsü şekli verelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım.15 dakika tepsi mayası yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp bademleri serpiştirelim. Önceden ısıtılmış 180 derece
fırında alt üst kızarana kadar pişirelim.