Çok Kolay, Çok Pratik! Pastane Usulü Mozaik Pasta

Kolay

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Dudi’nin Tariflerinden Pastane Usulü Mozaik Pasta Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.

Pastane Usulü Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

3 paket petibör bisküvi
3 avuç fındık kırığı
3 yemek kaşığı hindistancevizi

Sosu için;

1 paket kakao ( 3 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
150 gr erimiş tereyağı
1paket krema
3 paket çikolata
2 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj için;

200 gr krema
200 gr çikolata

Adımlar

Tamamlamak

3 paket petibör bisküvi , iri iri kır. Geniş bir kaba al. Üzerine 3 avuç fındık kırığı , varsa 3 yemek kaşığı hindistancevizi ekle.
MOZAİK PASTA SOSU: 1 paket kakao ( 3 yemek kaşığı), 1 paket vanilya, 2 yumurta sarısı, 150 gr erimiş tereyağı, 1 paket krema, 3 paket çikolata, 2 çay bardağı süt, 3 yemek kaşığı pudra şekeri karıştır, ocağa koy. Çikolatalar eriyene kadar, iyice ısınınca, kaynamadan indirilir. Bisküvilerinin üzerine yedire yedire dökülür. Nazikçe , ezmeden karıştırılır. 15 dakika kapta bekletilir ki, içine çeksin.

Tamamlamak

Baton büyük boy kalıp , buzdolabı poşeti ile kaplanır. Öbek öbek konularak, düzelte düzelte tamamlanır. Poşeti üzerine kapatarak, derin dondurucuya kaldırılır. Hemen tüketilecekse 1,5 saat sonra buzdolabına alınır. 1 saat de burda bekletilir. Servis edilir. Daha sonra tüketilecekse, 1 gece önceden çıkarılır. Servis edilir.
İstenirse dilimlendikten sonra dilimlerin ucu önce çikolata ganajına sonra fındık kırığına bulanarak, servis edilir.
ÇİKOLATA GANAJI:
200 gr kremayı ısıt, ocaktan al, 200 gr çikolatayı ekle, erit. Ganajın hazır.
Mutlaka deneyin. Buzlukta saklayıp, dilediğiniz zaman tüketebileceğiniz, harika bir tarif. Yorumlarınızı bekliyorum.