Pastane Usulü Simit

Name: Pastane Usulü Simit
Yield: 3-4

3 Kişilik
Orta

Talimatlar

Mutfak Cini yazarlarından Eylül’ün Mutfağından Pastane Usulü Simit Tarifi !

Pastane vitrinlerinin vazgeçilmez lezzeti olan simit, artık evinizde! Pastane Usulü Simit tarifimizle, gevrek dış kabuğu ve içi yumuşacık dokusuyla simit yapmanın sırrını açıklıyoruz. Geleneksel lezzeti mutfaklarınıza taşıyarak sevdiklerinize ev yapımı simitler sunabilirsiniz. Pastane Usulü Simit ile lezzetli bir atıştırmalık deneyimi yaşayın.

Pastane Usulü Simit Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un

Dışı için;

1 su bardağı su
Yarım çay bardağı pekmez
1,5 su bardağı kavrulmuş susam

Adımlar

1 Tamamlamak	Tüm sıvı malzemeleri, toz maya, şeker ve tuzu karıştırma kabına ekleyip karıştıralım. Unu ölçülü olarak ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun üzerini kapatıp, yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakalım.
2 Tamamlamak	Mayalanan hamuru 11 eşit bezeye ayıralım. Her bir bezeyi ortadan ikiye bölüp uzun şeritler halinde rulo yapın. İki ucunu birleştirip simit şeklimde yuvarlayalım. Simitleri ilk önce hazırladığımız pekmezli su karışımına sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak afiyetle yiyin