Peynirli Börek

Önce peynir harcımızı ve sosumuzu hazırlayalım.
Orta boy kare borcama fırın kağıdı serip, yufkamızı serelim sosumuzdan dökelim.
Diğer yufkayı bölüp üzerine kat kat koyup sos ve peynir harcımızdan dökelim. Peynir harcını iki kata koydum.
Son yufkamızıda böreğin üstüne koyup kalan sosumuza 1 yemek kaşığı yoğurt ilave edip karıştıralım.

Böreğimizi dilimleyip üst sosumuzu dökelim. Üst sosunu 5 dakika kadar bekletip, üzerine çörek otu ve susam serpelim.
Önceden ısıttığımız 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkınca 10 dakika bekletip, servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.