Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından foodbylittlehands Reçelli Fındıklı Kurabiye Tarifi ile sizlerle.
Reçelli Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 200 gram yumuşamış tereyağı
- Yarım su bardağından iki parmak fazla toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 3-3,5 su bardağı un
3 yumurta sarısı
Arası için;
- Böğütlen reçeli( evinizde hangi reçel varsa olur)
- Lotus (reçelim az olduğu için yarısınıda lotus sürdüm ama bütün hamura reçel de sürebilirisniz)
Üzeri için;
- 3 yumurta akı
- 1 fiske tuz
- Yarım su bardağı toz şeker
- 200 gram toz fındık
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Hamurumuzu güzelce yoğurup(ele yapışmayan bir hamur olucak) 10 dk kadar dolapta dinlendiriyoruz.Yumurta aklarını kar haline gelen kadar toz şekerle çırpıyoruz.Kar haline gelen yumurta aklarına toz fındık ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuzu fırın tepsisi boyutunda açıyoruz. |
|
2
Tamamlamak
|
Görüldüğü gibi bende düzgün açamadım ama hiçç önemli değil kenarlarını kesip düzeltiyoruz. Hamur ince olmalı üzerine reçeli sürüp yumurta aklarıyla kaplıyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dk kadar pişiriyoruz.Pişen kurabiyelerimizi hafif ılındıktan sonra istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.Afiyet olsunnn…… |
