Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından ceydaskitchenworld Şeftalili Muhallebi Tarifi ile sizlerle!
Şeftalili Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebisi için;
* 1 Litre süt
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 3 yk un
* 2 yk nişasta
* 1 paket vanilya
* 1 paket toz krem şanti
Sosu için;
* 3 adet şeftali
* 7 yk toz şeker
* 1 çay bardağı su
* 5-6 damla limon suyu
* 1 yk nişasta
* 1 çk tereyağ
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Öncelikle tenceremize şeker, un, nişasta ve sütümüzü alalım ve çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebimiz piştikten sonra ocaktan alalım ve vanilyayı ekleyip karıştıralım. Muhallebimizi soğumaya bırakalım. Muhallebimiz soğurken sosunu yapalım. 3 adet şeftalileri küp küp doğrayalım ve bir tavaya alalım. |
|
2
Tamamlamak
|
Tavaya aldığımız şeftalilerin üzerine şeker ve suyu ekleyelim. Ara ara karıştırarak pişirelim. Kaynayan muhallebimize limon suyunu da ekleyip 2-3 dakika daha pişirelim. Ardından nişastalı karışımı ve tereyağını da ekleyelim. Karıştırıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım. |
|
3
Tamamlamak
|
Soğuyan muhallebimize krem şantiyi ekleyip mikser yardımıyla çırpalım ve kupalarıma dökelim. Soğuyan sosumuzu da muhallebimizin üzerine dökelim. Ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun |
