Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Sevimli Mutfak Mayasız Balon Bazlama Tarifi ile sizlerle. Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link’e tıklayabilirsiniz.
Mayasız Balon Bazlama Tarifi İçin Malzemeler
İç malzemeleri;
- 4 tane haşlanmış ve rendelenmiş patates
- 1 su bardağı rendelenmiş peynir
- Yarım demet maydanoz
- Bir tutam karabiber
Tim malzemeler karıştırılır ,gerekirse tuz ilavesi yapılır,8 parçaya bölünür ve yuvarlak şekil verilir.
Hamur malzemeleri;
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket dr oetker kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar (yaklaşık 3 su bardağı) un
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Tüm malzemeler yoğurulur,orta sertlikte bir hamur elde edilir,üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağ sürülüp yaklaşık 15 dakika dinlendirilir, dinlendirildikten sonra 8 beze yapılır,her bir beze küçük pasta tabağı büyüklüğünde açılır,ortasına patates topu konur,hamur birleştirilir ve yuvarlak beze yapılır,merdane yardımıyla yavaş hareketlerle yırtmadan açılır,yapışmaz tavada arkalı önlü pişirilir,piştikten sonra her iki tarafına tereyağ sürülür ve çayın yanında afiyetle yenir |
