Talimatlar
Mutfak Cini yazarlarından Şeyma Aksoylu’dan Sultan Sarması Tarifi! Yazarımızın diğer tariflerini incelemek için link‘e tıklayabilirsiniz.
Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 50 gr margarin
Üzeri için; 1 paket krem şanti, Hindistan cevizi
Krem şanti için; 1 su bardağı soğuk süt
Adımlar
|
1
Tamamlamak
|
Adım 1Bir tencereye süt, un, şeker, nişasta ve kakao alınarak karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Altını kapatmaya yakın margarin ve vanilya eklenerek yağın erimesi sağlanır ve altı kapatılır. |
|
2
Tamamlamak
|
Adım 2Büyük boy fırın tepsisinin tabanı bolca hindistan cevizi ile kaplanır. Hazırlanan muhallebi dikkatlice üzerine ince bir şekilde gezdirilir. Bu şekilde soğumaya bırakılır. İyice soğuduğunda krem şanti de hazırlanarak üzeri tamamen kapatılır. |
|
3
Tamamlamak
|
Adım 3Sarmadan önce damla çikolata veya ceviz ekleyebilirsiniz. Krem şantinin erimemesi için muhallebinin iyice soğumuş olması gerekmekte. Ardından dilimlenir. |
|
4
Tamamlamak
|
Adım 4Tepsinin bir kenarı 2 parça yapılır diğer tarafı büyüklük Ne kadar istenirse ona göre en az 6 parça kesilir. Rulo şeklinde sarılacağı için uzun dilimler olmalıdır. Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarılır ve servis edilir. Afiyet olsun. |
